泰国——微笑国度

2009年07月10日14:04  

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  泰国是一个微笑的国度。泰国人大都生性善良、友好和快乐。而泰国的风景就像明信片上的图片一样美丽。它有美丽的海滩、悠久的历史和灿烂的文化。在泰国境内旅行是相对较便宜的,同时每个游客都可以在泰国旅行中找到适合自己的娱乐活动。在这里可以忘却烦恼,就连降雨也是温暖和令人愉快的。泰国的气候为全年炎热的湿润热带气候。从三月到五月为夏季,平均气温34摄氏度左右,但气温高达并维持40摄氏度的周期也常有发生。



  首都曼谷

  泰国的首都是曼谷。曼谷原意“天使之城”,有“佛庙之都”之誉,为黄袍佛国之泰国首都,是泰国政治、经济、文化和交通中心。曼谷位于湄南河畔,距暹罗湾3公里,离入海口15公里,全市面积1258平方公里,人口600余万。市内河道纵横,货运频繁,有“东方威尼斯”之称。曼谷港,是泰国和世界著名稻米输出港之一。曼谷是泰国的政治中心,也是旅游景点密集区,曼谷有很多的历史和人文及旅游景区值的去游览,特别是金碧辉煌的大皇宫是来曼谷必到的观光景点。

  大多数的游客来到泰国先到曼谷,然后从那里转道去其他的地区和城市,泰国北部主要是山区,南部以海滩为主。从曼谷还可以方便地去往历史名城大城(古时的旧都)北碧和著名的桂河大桥。离曼谷稍远一点的地方有美丽的海滨胜地-芭堤雅、华欣还有苏梅岛和普吉岛。当然海边度假地甲米、攀牙也是南部最著名的旅游景区。曼谷北部有著名古城的清迈,除了美丽的风光之外,清迈的手工艺品也是很出名的。



  泰式美食

  泰式美食受欢迎的程度,可由分布在全世界各大都市的泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是许多已尝过泰式饮食的辣、酸及甜味特色的游客到这里之后都想亲身体验一下发源地的佳肴风味。

  尽管深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至遥远的葡萄牙各国的厨艺影响,泰国菜仍然显出它独有之烹调特色。大部分泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食,再以一道或两道咖哩料理,一条鱼,一份汤以及一份沙律(生菜类),随各人的喜好以任何先后次序吃都可以,餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。蔬菜质料新鲜,烹饪方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都以椰奶作为咖哩酱的基本调味料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有,任由阁下选择个人口味。

  泰国不同的地区有不同的菜肴。举例而言,东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡,以及一种叫做"Som Tam"的辣味木瓜沙律,这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂和碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉,叫做"Naem"。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响,且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有柠檬虾汤或冬荫功汤(Tom Yam Kung),脆米粉(Mikrop)--一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉、泰式咖哩鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)。

  泰国甜品

  泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉、糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子为原料,而鲜果往往是增加甜品的香味。这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的"冰浮"(Cool Float),各类橙类水果本身有甜酸的味道,切成碎片,再加上糖浆和冰块,浮一两片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏天里,这无疑是最佳的清凉的甜饮品。熟而甜蜜的菠萝汁也可以用来作甜品;而香蕉的吃法就更多了,泰国人爱将未熟透的青蕉切开和晒干,用少许盐及大量糖浆混合,就成了一般小食的佳品。椰子汁的用处有点像外国人的牛奶,从糖果到冰淇淋及无数的甜品中都用得上。而椰子片浸在浓糖浆中便成为制造甜品的主要成份。椰丝和盐糖相混,就是面粉团的调味品。



  泰国水果

  泰国土地肥沃,不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜,更孕育出品种繁多的水果。美味的水果为每餐饭的配料,或经常成为烹煮的材料,但最令人回味的还是成熟季节时,果香扑鼻,妖艳欲滴之令人目不暇接的景象。泰国主要水果有芒果、榴莲、香蕉、椰子、龙眼、荔枝、红毛丹、菠萝蜜、草莓、甜葡萄(红的和绿的都有)、罗马甜瓜、酪梨、石榴果和西番莲等。



  佛教寺庙

  泰国因其众多金碧辉煌的佛教寺庙而名扬海外,其中地位最尊贵的圣殿当属位于曼谷市内的玉佛寺(TempleoftheEmeraldBuddha)。如果你想找到泰国文化的另一番滋味,又希望它饱含着浓浓的传统气息,那就到五星级大饭店参加一个烹调课程,或者在曼谷市装修一新的艺术剧院参加一场古典剧目表演也是个不错的选择。

  户外运动

  体育运动或者户外运动爱好者来到泰国更是如鱼得水。在全泰国最大的国家公园中的,沿着飞流直下的瀑布体验绳降的刺激;坐在大象的背上悠闲地在峰峦叠嶂、翠林掩映的北部探奇;无数海底奇观就在安达曼海(AndamanSea)国家海洋公园,等待着您来探索。另外,约上三五好友在海边高尔夫球场上尽情挥杆,一展身手,华欣和一直备受推崇的普吉岛是高尔夫爱好者的首选。在苏梅岛的度假村里学上几招泰拳,岂不快哉。

  休闲活动

  除了惊险刺激的,还有舒缓放松的活动。在丛林中隐秘的寺院,佛教冥思帮你平复无章的思绪,修身养性。在海边度假村,一套全身排毒保健护理,帮助身体调整到最佳状态。热衷购物的游客,就直接冲到曼谷市内最大的市场——曼谷周末市场(BangkokMarket)。登上传说中的豪华亚洲东方快车(EasternandOrientalExpress),穿梭时空,回到显赫的古暹罗王朝,重温二战时期的历史。

  联系方式:

  电话:(86-10)85183526 (总机)

  来源:综合

(责编:连品洁)
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